8月14日，我院赴双汇集团实践小分队在漯河市开展为期4天的暑期实践。该暑期实践小分队成员共有来自动医、动科、食品学院的6名同学。

　　14日，小队首先来到双汇第一工业园，先后参观了双汇屠宰车间、分割车间、灌装车间。参观过程中，双汇的工作人员热情地给小队进行了详细的讲解。屠宰车间的工序包括低压电麻醉、烫毛、热水冲淋、体表检查、瘦肉经头头检验、三腺采摘、酮体复检、白条定级、白条入库等。在双汇屠宰车间中，同学们看到“瘦肉精在线头头检测台”时不由赞不绝口。随后，同学们参观了猪肉分割车间和灌装车间。

　　15日，小队来到了漯河市动物疫病预防控制中心，与该中心杜主任进行了会谈。杜主任对同学们的到来表示热烈的欢迎，随后给同学们介绍了动物疫病预防控制中心的工作性质和职能，并对漯河市的养殖业的现状和基层兽医工作人员的工作情况进行了详细的介绍。

　　16日，小队来到了临颍县动物疫病预防控制中心，与中心的王主任进行了会谈。万主任就临颍县的猪肉养殖状况向同学们作了详细的介绍。王主任提到，现阶段动物疾控中心面临着很多问题，一方面是疾控中心实验室人员和资金的缺乏，另一方面是基层养殖厂对疾病防控工作不够了解。维持一个疾控中心实验室的运行需要很多的资金，由于工作性质的特殊，疾病预防控制中心只能依靠国家财政支持。而抗体水平检测需要采集大量的样本进行实验，仅仅依靠政府财政不能很好的使用。随后，在王主任的带领下，同学们参观了临颍县疫病预防控制中心的实验室。

　　17日，小队走上街头，在漯河市进行了猪肉安全调查和人畜共患病知识的问卷调查，同时进行了人畜共患病预防知识的宣传。

　　通过对双汇集团、漯河市动物疫病预防控制中心和临颍县动物疫病预防控制中心的参观，同学们学习到很多动物检疫和动物疫病预防的相关知识，了解了基层兽医的工作情况，更深地了解了兽医在社会中的作用。

（编辑：廖翼飞）